【料理】：またおでん

昨日は夜に飲みがあったので昼間に夕食用のおでんを仕込みました
ダシはもちろん自作で4時間くらい煮込んで完成です

結構手間かかるかと思いきや基本的には煮るだけなので楽なんですよね
とはいえ大根は下油でしないといけないし、練り物に関しても一度湯にくぐらせて油抜きしたりとちょっとだけ手間かけてます
やっぱねー、この時期こういうあったかいもの食うのが最高にいいですよ！